1. Sekoita munat, kerma, suola ja pippuri kulhossa haarukalla vain yhteen – älä vaahdota.
2. Hienonna ruohosipuli pieniksi renkaiksi.
3. Sulata voi tarttumattomassa pannussa miedolla lämmöllä ja kaada munat joukkoon.
4. Kypsennä puulusikalla tai silikonilastalla hitaasti reunoilta keskustaan vetäen suuriksi hiutaleiksi lähes mutta ei täysin jähmettyneeksi.
5. Nosta pois lämmöltä ja sekoita suurin osa ruohosipulista joukkoon – jälkilämpö viimeistelee kypsennyksen.
6. Annostele voidellulle ruisleivälle ja tarjoile lopulla ruohosipulilla ja viipaloiduilla retiiseillä viimeisteltynä.
Vinkki: Salaisuus on mieto lämpö ja kärsivällisyys: näin munakokkelista tulee kermaista ja mehevää, ei kumimaista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.