Kubis ungu masak perlahan terasa selaras jika rasa manis dan asam seimbang – sempurna untuk mendampingi daging panggang.
1. Iris sangat tipis kubis ungu, beri sedikit garam, dan diamkan beberapa menit agar mengeluarkan cairan serta melunak.
2. Dalam panci, lelehkan gula menjadi karamel kering tanpa membiarkannya gosong.
3. Masukkan kubis dan aduk dengan karamel.
4. Tuangi cuka yang mengembalikan warna ungu cerah, lalu tutup dan masak perlahan dalam cairannya sendiri.
5. Aduk sesekali dan tambahkan sedikit air jika perlu; masak hingga empuk tetapi masih bertekstur.
Tips: Jangan hilangkan cuka – selain memberi rasa, cuka juga membuat kubis berwarna ungu cerah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.