Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Тушкована червона капуста гармонійна, коли солодкий і кислуватий смаки врівноважені, — ідеальна до печені.
1. Червону капусту тонко нашаткуй, злегка посоли й залиш на кілька хвилин, щоб вона пустила сік і пом’якшала.
2. У каструлі розтопи цукор у суху карамель, стежачи, щоб він не пригорів.
3. Вкинь капусту й перемішай її в карамелі.
4. Полий оцтом, який повертає яскравий фіолетовий колір, потім тушкуй під кришкою у власному соку.
5. Час від часу помішуй і за потреби підливай трохи води; тушкуй, поки вона стане м’якою, але ще трохи хрусткою.
Порада: Не пропускай оцет — він не лише дає смак, а й фарбує капусту в яскраво-фіолетовий колір.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.