1. A kenyérből 8 egyforma, vastag szeletet vágunk, és a héját levágjuk.
2. Négy szelet egyik oldalát vastagon megkenjük mogyoróvajjal, és mindegyikre ráborítunk egy-egy üres szeletet, a széleit jól összenyomva.
3. A tojásokat a tejjel egy lapos tányérban simára verjük, és a szendvicseket mindkét oldalukon, a széleiket is, alaposan beleforgatjuk.
4. Egy kisebb serpenyőben kb. 1 cm magasan felhevítjük az olajat, és a szendvicseket közepes lángon oldalanként 1–2 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
6. Tányérra tesszük, mindegyik tetejére egy szelet vajat teszünk, és bőven meglocsoljuk sűrített tejjel; azonnal tálaljuk.
Tipp: A hongkongi cha chaan teng-kávézók ikonikus, kiadós reggelije, amit hongkongi tejes teával szokás kísérni. Sűrített tej helyett aranyszirup vagy méz is mehet rá.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.