1. Skær brødet i 8 ens, tykke skiver og skær skorpen af.
2. Smør den ene side af fire skiver tykt med peanutbutter og læg en usmurt skive på hver. Tryk kanterne godt sammen.
3. Pisk æg og mælk glat i en flad tallerken og vend sandwichene grundigt heri på begge sider og også langs kanterne.
4. Varm olien i ca. 1 cm højde i en mindre pande og steg sandwichene gyldenbrune ved middel varme i 1–2 minutter på hver side.
5. Tag dem op på køkkenrulle, så overskydende olie kan dryppe af.
6. Læg dem på tallerkener, læg en skive smør på hver og dryp rigeligt med kondenseret mælk over. Server straks.
Tip: Dette er en ikonisk, fyldig morgenret fra Hongkongs cha chaan teng-caféer, som man plejer at drikke Hongkong-mælkete til. Golden syrup eller honning kan erstatte den kondenserede mælk.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.