1. Κόψε το ψωμί σε 8 ίδιες χοντρές φέτες και αφαίρεσε την κόρα.
2. Άλειψε τη μία πλευρά τεσσάρων φετών με παχιά στρώση φυστικοβούτυρο και σκέπασε καθεμία με μία σκέτη φέτα, πιέζοντας καλά τις άκρες.
3. Χτύπησε τα αυγά με το γάλα σε ρηχό πιάτο μέχρι να ομογενοποιηθούν και βούτηξε καλά τα σάντουιτς και από τις δύο πλευρές, μαζί με τις άκρες.
4. Ζέστανε λάδι ύψους περίπου 1 cm σε μικρό τηγάνι και τηγάνισε τα σάντουιτς σε μέτρια φωτιά για 1–2 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
5. Βγάλε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει το περιττό λάδι.
6. Βάλε σε πιάτα, πρόσθεσε μία φέτα βούτυρο πάνω στο καθένα και περίχυσε γενναιόδωρα με συμπυκνωμένο γάλα· σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Εμβληματικό, χορταστικό πρωινό των καφέ cha chaan teng του Χονγκ Κονγκ, που συνήθως συνοδεύεται από το τοπικό τσάι με γάλα. Αντί για συμπυκνωμένο γάλα μπορείς να προσθέσεις χρυσό σιρόπι ή μέλι.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.