A csirkefajita látványos mexikói fogás: fűszeres csirkecsíkok roppanós paprikával, melegen töltött tortillába csavarva.
1. A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk, és chiliporral, sóval, borssal bepácoljuk. Ha van rá idő, 20–30 percig állni hagyjuk.
2. A kaliforniai paprikát és a vöröshagymát is csíkokra vágjuk.
3. Az étolajat egy serpenyőben jó forróra hevítjük, és a csirkecsíkokat körbepirítjuk.
4. Hozzáadjuk a zöldségeket és a zúzott fokhagymát, és magas lángon, gyorsan roppanósra sütjük – a paprika maradjon egy kicsit ropogós.
5. A tortillákat serpenyőben vagy sütőben átmelegítjük, megtöltjük a fajitával, és feltekerve tálaljuk.
Tipp: Süsd a csirkét jó forró serpenyőben, hogy szép pörzsös legyen a széle, ne pedig párolódjon.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.