Mae fajitas cyw iâr yn saig Fecsicanaidd drawiadol: stribedi cyw iâr sbeislyd gyda phupurau crensiog, wedi'u lapio mewn tortilla a'i lenwi'n gynnes.
1. Torrwn y ffiled brest cyw iâr yn stribedi tenau a'i farinadu â phowdr tsili, halen a phupur. Os oes amser, gadawn i sefyll am 20–30 munud.
2. Torrwn y pupur cloch a'r nionyn yn stribedi hefyd.
3. Cynheswn yr olew coginio mewn padell nes ei fod yn boeth iawn a brownio'r stribedi cyw iâr ar bob ochr.
4. Ychwanegwn y llysiau a'r garlleg wedi'i falu a'u ffrio'n gyflym dros wres uchel nes eu bod yn dyner ond yn dal yn grensiog – dylai'r pupur gadw ychydig o grensian.
5. Cynheswn y tortillas mewn padell neu ffwrn, eu llenwi â'r fajita a gweini wedi'u rholio.
Awgrym: Ffria'r cyw iâr mewn padell boeth iawn fel bod yr ymylon yn brownio'n dda, yn hytrach na'i frwysio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.