Τα φαχίτας κοτόπουλου είναι εντυπωσιακό μεξικάνικο πιάτο: αρωματικές λωρίδες κοτόπουλου με τραγανές πιπεριές, τυλιγμένες ζεστές σε τορτίγια.
1. Κόψε το φιλέτο στήθους κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και μαρινάρισε με σκόνη τσίλι, αλάτι και πιπέρι. Αν υπάρχει χρόνος, άφησε για 20–30 λεπτά.
2. Κόψε και την πιπεριά φλάσκα και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
3. Ζέστανε πολύ καλά το λάδι σε τηγάνι και ρόδισε τις λωρίδες κοτόπουλου.
4. Πρόσθεσε τα λαχανικά και το λιωμένο σκόρδο και ψήσε γρήγορα σε δυνατή φωτιά, διατηρώντας τα τραγανά — η πιπεριά πρέπει να παραμείνει λίγο τραγανή.
5. Ζέστανε τις τορτίγιες σε τηγάνι ή φούρνο, γέμισε με τα φαχίτας και σέρβιρε τυλιγμένες.
Συμβουλή: Ψήσε το κοτόπουλο σε πολύ καυτό τηγάνι, ώστε οι άκρες να ροδίσουν και να καψαλιστούν ελαφρώς, αντί να βράσει στα υγρά του.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.