1. Az árpát szűrőben, folyó hideg víz alatt alaposan átmossuk, míg a víz tisztán folyik le.
2. Másfél liter vízzel felöntjük, felforraljuk, és takarékon 30 percig főzzük.
3. Közben a citromok héját vékonyan lehámozzuk – a fehér részt kerüljük, mert keserű.
4. A forró árpalevet leszűrjük egy kancsóba, és rögtön hozzáadjuk a citromhéjat meg a cukrot.
5. Kevergetve feloldjuk a cukrot, majd hagyjuk teljesen kihűlni – közben a héj kiadja az illatát.
6. Kivesszük a héjat, hozzáadjuk a citromlevet, és jéghidegen, citromkarikával tálaljuk.
Tipp: A wimbledoni teniszverseny hagyományos itala 1935 óta. Enyhén zavaros – ez természetes, az árpa keményítője okozza, nem hiba. Hűtőben 3 napig áll el.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.