Citromos árpaital (Lemon Barley Water)
Tápanyagok / adag
148kcal
2gFehérje
36gSzénhidrát
0gZsír
Hozzávalók
- 10 dkg árpa
- 2 dl citromlé
- 2 ek. citromhéj
- 12 dkg cukor
Leírás
1. Az árpát szűrőben, folyó hideg víz alatt alaposan átmossuk, míg a víz tisztán folyik le.
2. Másfél liter vízzel felöntjük, felforraljuk, és takarékon 30 percig főzzük.
3. Közben a citromok héját vékonyan lehámozzuk – a fehér részt kerüljük, mert keserű.
4. A forró árpalevet leszűrjük egy kancsóba, és rögtön hozzáadjuk a citromhéjat meg a cukrot.
5. Kevergetve feloldjuk a cukrot, majd hagyjuk teljesen kihűlni – közben a héj kiadja az illatát.
6. Kivesszük a héjat, hozzáadjuk a citromlevet, és jéghidegen, citromkarikával tálaljuk.
Tipp: A wimbledoni teniszverseny hagyományos itala 1935 óta. Enyhén zavaros – ez természetes, az árpa keményítője okozza, nem hiba. Hűtőben 3 napig áll el.
Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.