1. Don anlann, cócaráil an t-oinniún agus an ghairleog mhionghearrtha san im ar feadh 5 nóiméad, cuir an taos trátaí leis, doirt an bheoir agus an stoc isteach, cuir an duilleog labhrais agus an sillí leis agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad; measc an stáirse le 2 spúnóg bhoird uisce, corraigh isteach san anlann é, beirigh ar feadh 2 nóiméad, ansin bain an duilleog labhrais agus cumaisc go mín é.
2. Gearr an filléad mairteola ina 4 shlisne thanaí, cuir salann agus piobar orthu agus frioch i bhfriochtán te i mbeagán ola olóige ar feadh 1 nóiméad ar gach taobh; donn na hispíní frankfurter gearrtha ina leath ar a bhfad agus an chouriço slisnithe go tanaí sa fhriochtán céanna.
3. Tóstáil an t-arán; leag an liamhás, an mhairteoil, na hispíní frankfurter agus an chouriço i sraitheanna ar 4 shlisne, ansin clúdaigh leis na 4 shlisne eile.
4. Cuir na ceapairí ar phlátaí oigheanndíonacha nó i dtráidire bácála, clúdaigh a mbarr agus a dtaobhanna go hiomlán leis na slisní cáise agus bácáil in oigheann ag 220 °C (nó faoi ghríoscán) ar feadh 5–6 nóiméad go dtí go mbeidh an cháis leáite agus ag sileadh síos.
5. Idir an dá linn, frioch na huibheacha san ola atá fágtha agus sleamhnaigh ceann ar bharr gach ceapaire.
6. Doirt go leor den anlann te orthu agus riar láithreach le sceallóga.
Leid: Ní mias éadrom í francesinha – is ansa le muintir Porto í agus póit orthu agus is lón iomlán í inti féin; más mian leat í níos éadroime, fág an ubh fhriochta nó an chouriço ar lár, is é an t-anlann croílár na míse.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.