1. Portez l'eau à ébullition, ajoutez le thé noir et l'anis étoilé, retirez du feu et laissez infuser 5 minutes.
2. Filtrez et, encore chaud, incorporez le sucre et le lait concentré jusqu'à ce qu'ils soient dissous.
3. Laissez refroidir à température ambiante, puis réservez au moins 1 heure au réfrigérateur.
4. Remplissez les verres de glaçons jusqu'en haut.
5. Versez le thé sucré sur la glace jusqu'aux trois quarts du verre.
6. Versez doucement le lait froid par-dessus pour créer une jolie couche marbrée, et mélangez avant de boire à la paille.
Astuce : Le favori orange vif des échoppes de rue thaïlandaises ; la couleur caractéristique vient du mélange de thé thaï vendu sur place, mais il est excellent aussi avec un bon thé noir corsé. Infusez-le plus fort que d'habitude, car la glace et le lait le diluent.
Cookies indispensables au fonctionnement de base du site. Sans eux, le site ne fonctionne pas correctement et ils ne peuvent pas être désactivés.
Ils aident à comprendre comment les visiteurs utilisent le site. Les données sont collectées de façon anonyme à l'aide de Google Analytics afin d'améliorer le site.