Thajský ľadový čaj s kondenzovaným mliekom (Cha yen)

Nápoj 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
131kcal
3gBielkoviny
23gSacharidy
4gTuky
Suroviny
  • Na čaj
  • 4 PL čierny čaj
  • 500 ml voda
  • 1 ks badián
  • 3 PL cukor
  • 4 PL sladené kondenzované mlieko
  • 200 ml mlieko
  • 16 ks kocka ľadu
Popis

1. Vodu privedieme do varu, pridáme čierny čaj a badián, odstavíme a necháme lúhovať 5 minút.

2. Precedíme a ešte za tepla vmiešame cukor a kondenzované mlieko, kým sa nerozpustia.

3. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom chladíme v chladničke aspoň 1 hodinu.

4. Poháre naplníme kockami ľadu až po okraj.

5. Ľad zalejeme osladeným čajom do troch štvrtín pohára.

6. Navrch pomaly nalejeme studené mlieko, aby vznikla pekná mramorovaná vrstva, a pijeme so slamkou, pričom pred podávaním premiešame.

Tip: Žiarivo oranžový obľúbený nápoj thajských pouličných stánkov; typickú farbu mu dáva tamojšia thajská čajová zmes, výborný je však aj z obyčajného silného čierneho čaju. Pripravíme ho silnejší než bežný čaj, pretože ľad a mlieko ho zriedia.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.