Тайський холодний чай зі згущеним молоком (Cha yen)

Name: Тайський холодний чай зі згущеним молоком (Cha yen)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ст. л. чорний чай; 500 мл вода; 1 шт. бадьян; 3 ст. л. цукор; 4 ст. л. згущене молоко; 200 мл молоко; 16 шт. кубики льоду

Напій 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

131ккал

3gБілки

23gВуглеводи

4gЖири

Інгредієнти

Для чаю
4 ст. л. чорний чай
500 мл вода
1 шт. бадьян
3 ст. л. цукор
4 ст. л. згущене молоко
200 мл молоко
16 шт. кубики льоду

Опис

1. Доведи воду до кипіння, додай чорний чай і бадьян, потім зніми з вогню й настоюй 5 хвилин.

2. Процідь і, поки чай ще теплий, вмішай цукор і згущене молоко, доки вони не розчиняться.

3. Дай охолонути до кімнатної температури, потім постав у холодильник щонайменше на 1 годину.

4. Наповни склянки кубиками льоду по самі вінця.

5. Налий підсолоджений чай на лід так, щоб він заповнив склянку на три чверті.

6. Зверху повільно влий холодне молоко, щоб утворився гарний мармуровий шар, і пий через соломинку, перемішавши перед подачею.

Порада: Яскраво-помаранчевий улюбленець вуличних ятей Таїланду; характерний колір дає тайська чайна суміш, яку там продають, але і зі звичайним міцним чорним чаєм він чудовий. Заварюй його міцнішим, ніж звичайний чай, бо лід і молоко його розбавляють.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Тайський холодний чай зі згущеним молоком (Cha yen)

Налаштування cookie