Tajlandski ledeni čaj s kondenziranim mlijekom (Cha yen)

Piće 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
131kcal
3gProteini
23gUgljikohidrati
4gMasti
Sastojci
  • Za čaj
  • 4 žl. crni čaj
  • 500 ml voda
  • 1 kom zvjezdasti anis
  • 3 žl. šećer
  • 4 žl. zaslađeno kondenzirano mlijeko
  • 200 ml mlijeko
  • 16 kom kocke leda
Opis

1. Vodu zakuhaj, dodaj crni čaj i zvjezdasti anis, zatim makni s vatre i ostavi da se namače 5 minuta.

2. Procijedi i dok je još topao umiješaj šećer i kondenzirano mlijeko, dok se ne otope.

3. Ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga ohladi u hladnjaku najmanje 1 sat.

4. Čaše do vrha napuni kockicama leda.

5. Zaslađeni čaj ulij na led tako da dosegne tri četvrtine čaše.

6. Na vrh polako ulij hladno mlijeko, da nastane lijep, mramorni sloj, i pije se na slamku, promiješano prije posluživanja.

Savjet: Jarko narančasti favorit tajlandskih uličnih štandova; karakterističnu boju daje mu tajlandska mješavina čaja koja se ondje prodaje, ali je izvrstan i s običnim jakim crnim čajem. Skuhaj ga jačim od prosječnog čaja, jer ga led i mlijeko razrijede.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.