Ceai thailandez cu gheață și lapte condensat (Cha yen)

Băutură 20 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
131kcal
3gProteine
23gCarbohidrați
4gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru ceai
  • 4 ling. ceai negru
  • 500 ml apă
  • 1 buc. anason stelat
  • 3 ling. zahăr
  • 4 ling. lapte condensat îndulcit
  • 200 ml lapte
  • 16 buc. cub de gheață
Descriere

1. Aducem apa la fierbere, adăugăm ceaiul negru și anasonul stelat, apoi luăm de pe foc și lăsăm la infuzat 5 minute.

2. Strecurăm și încorporăm zahărul și laptele condensat cât este încă fierbinte, până se dizolvă.

3. Lăsăm să se răcească la temperatura camerei, apoi răcim la frigider cel puțin 1 oră.

4. Umplem paharele până sus cu cuburi de gheață.

5. Turnăm ceaiul îndulcit peste gheață până la trei sferturi din pahar.

6. Turnăm lent laptele rece deasupra, ca să se formeze un strat frumos marmorat, și bem cu paiul, amestecând înainte de servire.

Sfat: Este preferatul portocaliu intens al standurilor stradale din Thailanda; culoarea caracteristică vine de la amestecul thailandez de ceai vândut acolo, dar este minunat și cu ceai negru obișnuit, tare. Prepară-l mai concentrat decât un ceai obișnuit, deoarece gheața și laptele îl diluează.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.