1. I-blend hanggang kuminis ang kamatis kasama ng sibuyas, ng bawang at ng kaunting stock, at salain sa salaan.
2. Sa kaserola, painitin ang mantika, ilagay ang fideo na pasta, at habang tuloy-tuloy na hinahalo, i-toast nang 2–3 minuto hanggang maging golden brown – mag-ingat, mabilis itong masunog.
3. Buhusan ng paste ng kamatis ang tinustang pasta (sumisirit!), at habang hinahalo, lutuin nang 2 minuto.
4. Buhusan ng chicken stock, asinan, at sa mahinang apoy, lutuin nang 8–10 minuto, hanggang lumambot ang pasta.
5. Ayon sa panlasa, dagdagan ng asin; huwag masyadong palaputin ang sabaw, dahil habang nakatayo, patuloy pang sinisipsip ng pasta ang sabaw.
6. Ihain nang mainit, ayon sa panlasa, kasama ng lime, avocado o kaunting dinurog na sariwang keso.
Tip: Ito ang paboritong sabaw ng mga batang Mexican – ang pag-toast sa pasta ang nagbibigay ng katangian nitong lasang mani, kaya huwag laktawan ang hakbang na ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.