Supă de fidea subțire cu roșii (Sopa de fideo)

Supă 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
336kcal
15gProteine
49gCarbohidrați
10gGrăsimi
Ingrediente
  • 200 g paste fideos
  • 3 buc. roșii
  • 1 buc. ceapă
  • 2 cățel usturoi
  • 1500 ml supă de bază de pui
  • 2 ling. ulei alimentar
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Mixăm fin roșiile cu ceapa, usturoiul și puțină supă de bază și trecem prin sită.

2. Încingem uleiul într-o cratiță, punem pastele fideos și le rumenim 2–3 minute, amestecând continuu – avem grijă, se ard repede.

3. Turnăm piureul de roșii peste pastele prăjite (sfârâie!) și fierbem 2 minute, amestecând.

4. Turnăm supa de bază de pui, sărăm și fierbem la foc mic 8–10 minute, până când pastele se înmoaie.

5. Mai potrivim de sare după gust; supa nu trebuie să fie prea groasă, deoarece pastele continuă să absoarbă zeama cât stau.

6. Servim fierbinte, după gust cu lime, avocado sau puțină brânză proaspătă sfărâmată.

Sfat: Este supa preferată a copiilor mexicani – prăjirea pastelor îi dă gustul caracteristic, de nucă, nu omite acest pas.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.