1. Sa spice o coffee grinder, gilingin nang magaspang ang buto ng mustasa (dapat may maiwang buo pa ring buto).
2. Sa maliit na kaserola, pakuluan ang brown sugar kasama ng tubig, ng apple cider vinegar, ng asin, ng cinnamon at ng clove, at lutuin nang 5 minuto.
3. Alisin ang clove, at ihalo sa mainit na likido ang giniling na buto ng mustasa at ang pulot.
4. Sa mahinang apoy, habang tuloy-tuloy na hinahalo, lutuin nang 2–3 minuto, hanggang bahagyang lumapot.
5. Ilagay sa malilinis at pinakuluang garapon, isara, at palamigin.
6. Hayaang nakababad sa ref nang hindi bababa sa 2–3 araw – sa panahong ito, humihina ang anghang at lumalapot ito –, saka ihain kasama ng white sausage, ng Leberkäse o ng pretzel.
Tip: Kapag bago pa, maanghang at bahagyang mapait pa ito – ang pagpapahinga ang nagbibigay ng buo at matamis-maanghang na lasa nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.