1. Mal sennepsfrøene groft i en krydderi- eller kaffekværn (der må også gerne være hele frø tilbage).
2. Bring den brune farin i kog med vandet, æbleeddiken, saltet, kanelen og nelliken i en lille gryde, og kog i 5 minutter.
3. Tag nelliken op, og rør de malede sennepsfrø og honningen i den varme væske.
4. Kog ved svag varme under konstant omrøring i 2–3 minutter, til blandingen tykner lidt.
5. Fyld på rene, kogte glas, luk dem, og lad dem køle af.
6. Lad senneppen modne i køleskabet i mindst 2–3 dage – imens bliver den mildere og tykkere – og server derefter til weisswurst, Leberkäse eller kringler.
Tip: Frisklavet er den stadig stærk og bitter – modningen giver den afrundede, søde og krydrede smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.