Ang lecso ay ang lasa ng tag-init sa Hungary – gawa ito sa kaunti pero de-kalidad na sangkap, at ang mismong pagiging simple nito ang nagpapaiba rito.
1. Hiwain nang pabilog ang sibuyas, at igisa sa mantika sa katamtamang apoy hanggang maging translucent (mga 5 minuto).
2. Idagdag ang paprika na hiniwa nang pahaba, at lutuin nang ilang minuto hanggang bahagyang lumambot.
3. Alisin sa apoy, ihalo ang paprika (pulbos), saka idagdag ang kamatis na hiniwang kuwadrado.
4. Asinan, at lutuin sa katamtamang apoy hanggang lumambot ang paprika pero may tibay pa – huwag itong lutuin nang sobra, dapat manatili itong may piraso.
Tip: Kung gaano kahusay ang mga sangkap, ganoon din kasarap ang lecso – pinakamasarap ito sa hinog at malamang kamatis at mabangong paprika.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.