1. Soseuta rahka sileäksi ja vaivaa pehmeän voin, munan ja suolaripauksen, sitten jauhojen ja mannasuurimoiden kanssa nopeasti taikinaksi; nosta jääkaappiin 30 minuutiksi.
2. Pese aprikoosit, viillä sivusta, poista kivet ja lisää tilalle 1–1 teelusikallista sokeria (tai sokeripala).
3. Jaa taikina jauhotetuin käsin 8 osaan, litistä jokainen, aseta keskelle aprikoosi ja sulje huolellisesti halkeamattomaksi mykyksi.
4. Kiehauta suuressa kattilassa kevyesti suolattu vesi, lisää mykyt ja kypsennä poreilevassa vedessä 12–15 minuuttia, kunnes ne nousevat pinnalle.
5. Sulata sillä aikaa voi, paista korppujauhot siinä kullanruskeiksi, nosta pois lämmöltä ja sekoita sokerin ja kanelin kanssa.
6. Nosta mykyt reikäkauhalla, kääntele muruseoksessa ja tarjoile lämpiminä tomusokerilla viimeisteltyinä.
Vinkki: Wachaun laakson kypsät tuoksuvat aprikoosit ovat parhaita – hyvin makeiden aprikoosien kanssa voit jättää mykyn sisällä olevan sokerin pois.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.