Die Putenbrust ist mager und kann dennoch saftig bleiben, wenn sie vor dem Grillen etwas in einer würzigen Marinade ruht.
1. Schneide die Putenbrust in gleichmäßige Scheiben und klopfe sie leicht flach.
2. Vermische das Öl mit dem Thymian und dem zerdrückten Knoblauch.
3. Reibe das Fleisch mit der Marinade ein, salze und pfeffere es und lass es dann 30 Minuten ruhen.
4. Brate es auf dem heißen Grill oder in der Grillpfanne pro Seite etwa 5 Minuten, bis das Fleisch durchgegart ist und ein Gittermuster bekommt.
5. Serviere es nach kurzem Ruhen in Scheiben geschnitten.
Tipp: Zu gegrilltem Gemüse gereicht ist es ein leichtes, sättigendes Gericht – die Reste sind auch kalt, in Scheiben geschnitten, lecker.
Dein Plan bleibt bis zu 24 Stunden in diesem Browser. Registriere dich oder melde dich an, um ihn zu prüfen und im Kalender zu speichern, deine Rezepte aufzubewahren und die Einkaufsliste später zu nutzen.
Diese Cookies sind für das grundlegende Funktionieren der Website unerlässlich. Ohne sie funktioniert die Website nicht ordnungsgemäß, und sie können nicht deaktiviert werden.
Mit deiner Einwilligung erheben wir mithilfe von Google Analytics Nutzungs- und Gerätedaten, um die Website zu verbessern. Die Daten können auch Online-Kennungen enthalten. Du kannst deine Einwilligung hier jederzeit widerrufen.