Mae deviled eggs yn damaid anhepgor mewn partïon Americanaidd: wyau wedi'u berwi'n galed a'u haneru, wedi'u hail-lenwi â llenwad melynwy poeth a hufennog.
1. Rhown yr wyau mewn dŵr oer, dod ag ef i'r berw a'u berwi am 9 munud yn union – fel hyn mae'r melynwy newydd setio, heb fynd yn llwydaidd nac yn sych.
2. Trochwn mewn dŵr rhewllyd ar unwaith (mae hyn yn eu gwneud yn hawdd eu plicio ac yn atal cylch gwyrdd o amgylch y melynwy), yna eu plicio a'u torri'n hanner ar eu hyd.
3. Tynnwn y melynwy allan yn ofalus i bowlen a'i stwnsio â fforc nes ei fod yn hollol llyfn.
4. Cymysgwn â'r mayonnaise, y mwstard Seisnig, pinsiad o bupur cayenne a halen nes ei fod yn hufennog.
5. Â bag peipio neu ddwy lwy fach, rhown y llenwad yn ôl yng nghafnau'r gwynwy.
6. Ysgeintiwn â phaprica mwg a sifys wedi'u torri'n fân, yna gweini'n oer.
Awgrym: Nid dyma'r wyau wedi'u stwffio Hwngaraidd – does dim ham na chanol bara ynddynt. Melynwy pur yw'r llenwad, gyda mwstard poeth a phaprica; dyna darddiad yr enw “deviled”, sef “diawledig”.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.