Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Девілд егз – неодмінна закуска американських вечірок: круто зварені яйця, розрізані навпіл і наповнені назад гостро-кремовою начинкою з жовтків.
1. Поклади яйця в холодну воду, доведи до кипіння й вари рівно 9 хвилин – так жовток щойно затвердіє, але не стане сірим і сухим.
2. Одразу занур у крижану воду (від цього вони легко чистяться, а на жовтку не буде зеленуватого кільця), потім очисть і розріж уздовж навпіл.
3. Обережно вийми жовтки в миску й розімни виделкою до повної гладкості.
4. Змішай із майонезом, англійською гірчицею, дрібкою кайєнського перцю й сіллю до кремовості.
5. Кондитерським мішком або двома маленькими ложками виклади начинку горкою назад у заглиблення білків.
6. Посип копченою паприкою й дрібно нарізаною шніт-цибулею та подавай холодними.
Порада: Це не класичні фаршировані яйця з шинкою чи хлібним м’якушем. Начинка – чистий жовток із гострою гірчицею й паприкою; звідси й назва «deviled», тобто «диявольські».
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.