Deviled eggs janë kafshatat e domosdoshme të festave amerikane: vezë të ziera fort, të prera më dysh dhe të rimbushura me një mbushje kremoze e djegëse nga të verdhat.
1. Vezët i vendosim në ujë të ftohtë, i vëmë të vlojnë dhe i ziejmë për saktësisht 9 minuta – kështu e verdha sapo mpikset, por nuk bëhet gri dhe e thatë.
2. I zhytim menjëherë në ujë me akull (kjo i bën të qërohen lehtë dhe nuk krijohet unazë e gjelbër te e verdha), pastaj i qërojmë dhe i presim për së gjati më dysh.
3. Të verdhat i nxjerrim me kujdes në një tas dhe i shtypim me pirun derisa të bëhen krejt të lëmuara.
4. I përziejmë me majonezën, mustardën angleze, një majë piper kajen dhe kripë derisa të bëhen kremoze.
5. Me qese pastiçerie ose dy lugë të vogla e vendosim mbushjen sërish në zgavrat e të bardhave.
6. I spërkatim me paprike të tymosur dhe qepujka të grira imët, pastaj i shërbejmë të ftohta.
Këshillë: Ky variant ndryshon nga vezët e mbushura hungareze – nuk përmban as proshutë, as tul buke. Mbushja është vetëm e verdhë veze, me mustardë djegëse dhe paprike; prej këtej vjen emri „deviled”, pra „djallëzore”.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.