Deviled eggs adalah sajian wajib pesta Amerika: telur rebus matang keras dibelah dua dan diisi kembali dengan isian kuning telur lembut yang pedas.
1. Masukkan telur ke air dingin, didihkan, dan rebus tepat selama 9 menit agar kuningnya baru memadat tanpa menjadi keabu-abuan dan kering.
2. Segera celupkan ke air es agar mudah dikupas dan tidak membentuk cincin kehijauan di kuningnya, lalu kupas dan belah dua memanjang.
3. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati ke mangkuk dan lumatkan dengan garpu hingga benar-benar halus.
4. Campurkan dengan mayones, moster Inggris, sejumput cabai cayenne, dan garam hingga lembut.
5. Gunakan kantong semprot atau dua sendok kecil untuk memasukkan kembali isian ke cekungan putih telur.
6. Taburi bubuk paprika asap dan kucai cincang halus, lalu sajikan dingin.
Tips: Ini berbeda dari telur isi Hungaria – tidak mengandung ham atau bagian dalam roti. Isiannya murni kuning telur dengan moster pedas dan bubuk paprika; dari sinilah nama deviled, yang berarti bersifat setan, berasal.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.