După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Deviled eggs sunt o gustare nelipsită de la petrecerile americane: ouă fierte tari, tăiate în două și umplute cu o cremă iute de gălbenuș.
1. Punem ouăle în apă rece, aducem la fierbere și fierbem exact 9 minute – astfel gălbenușul se întărește, fără să devină cenușiu și uscat.
2. Le scufundăm imediat în apă cu gheață (astfel se curăță ușor și gălbenușul nu capătă un inel verzui), apoi le curățăm și le tăiem în două pe lungime.
3. Scoatem cu grijă gălbenușurile într-un bol și le zdrobim cu furculița până devin complet omogene.
4. Amestecăm cu maioneza, muștarul englezesc, un praf de piper cayenne și sarea, până devin cremoase.
5. Cu un poș sau două lingurițe, punem umplutura înapoi în adânciturile albușurilor.
6. Presărăm boia afumată și arpagic tocat mărunt, apoi servim rece.
Sfat: Această variantă diferă de ouăle umplute ungurești – nu conține șuncă sau miez de pâine. Umplutura este din gălbenuș, cu muștar iute și boia; de aici numele deviled, adică „diavolesc”.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.