Pogácsa â chraclin yw brenin brau pobi Hwngari – po fwyaf o graclin ynddo, y mwyaf fflawiog a chrensiog fydd.
1. Torrwn y craclin yn fân â chyllell finiog neu ei falu, fel ei fod yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal yn y toes.
2. Actifwn y burum yn yr hufen sur llugoer nes ei fod yn dechrau ewynnu.
3. Ychwanegwn y craclin, y lard, un wy, yr halen, y pupur a'r hufen sur burum at y blawd.
4. Tylinwn i wneud toes elastig sy'n dal at ei gilydd yn dda, yna ei orchuddio a gadael iddo godi.
5. Agorwn ar arwyneb wedi'i flawdio i drwch bys a sgorio'r pen yn fas mewn patrwm dellt agos â chyllell finiog.
6. Torrwn â thorrwr pogácsa a brwsio'r pennau ag wy wedi'i guro.
7. Pobwn ar 200 °C nes eu bod yn euraidd.
Awgrym: Po fwyaf o graclin sydd ynddo, y mwyaf brau fydd – ac mae'r pen wedi'i sgorio'n agor yn braf wrth bobi.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.