Pogácsa með stökkum svínafitubitum er stökkur konungur ungversks bakkelsis – því fleiri svínafitubitar, því flögóttari og stökkari verður það.
1. Saxaðu steiktu svínafitubitana smátt með beittum hníf eða hakkaðu svo þeir dreifist jafnt í deiginu.
2. Láttu gerið vakna í volgum sýrðum rjóma þar til það byrjar að freyða.
3. Bættu svínafitubitum, svínafeiti, einu eggi, salti, pipar og gerrjómanum við hveitið.
4. Hnoðaðu í fjaðrandi deig sem helst vel saman, breiddu síðan yfir og láttu hefast.
5. Flettu út í fingurþykkt á hveitistráðu borði og skerðu þétt, grunnt ristamynstur í yfirborðið með beittum hníf.
6. Stingdu út með pogácsa-móti og penslaðu toppana með þeyttu eggi.
7. Bakaðu gullinbrúnt við 200 °C.
Ráð: Því fleiri svínafitubitar, því stökkara verður það – ristamynstrið opnast fallega við bakstur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.