Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Погачі зі шкварками — розсипчастий король угорської випічки: що більше в них шкварок, то шаруватішими й хрусткішими вони виходять.
1. Гострим ножем дрібно наріж або змели шкварки, щоб вони рівномірно розподілилися в тісті.
2. У теплій сметані активуй дріжджі, доки вони не почнуть пінитися.
3. До борошна додай шкварки, свинячий смалець, одне яйце, сіль, перець і сметану з дріжджами.
4. Заміси еластичне, добре з’єднане тісто, потім накрий і дай підійти.
5. На посипаній борошном поверхні розкачай завтовшки з палець, верх гострим ножем густо й неглибоко надріж сіточкою.
6. Виріж погачі круглою формочкою й змасти верх збитим яйцем.
7. Випікай за 200 °C до золотисто-коричневого кольору.
Порада: Що більше в них шкварок, то вони розсипчастіші, а надрізаний сіточкою верх під час випікання гарно розкривається.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.