Ang pogacsa na may chicharon ang madurog na hari ng mga kakaning Hungarian – habang mas maraming chicharon ang nasa loob, mas nagkakapatong-patong at mas malutong ito.
1. Tadtarin nang pino ang chicharon gamit ang matalim na kutsilyo o gilingin, para pantay itong kumalat sa masa.
2. Sa maligamgam na sour cream, paalsahin ang yeast, hanggang magsimula itong bumula.
3. Sa harina, idagdag ang chicharon, ang mantika ng baboy, ang isang itlog, ang asin, ang paminta at ang sour cream na may yeast.
4. Masahin hanggang maging elastiko at buong-buo na masa, saka takpan at hayaang umalsa.
5. Sa ibabaw na may harina, ilatag nang kasingkapal ng daliri, at gamit ang matalim na kutsilyo, gumuhit sa ibabaw ng masisinsin at mababaw na hiwang parang rehas.
6. Gupitin gamit ang pamutol ng pogacsa, at pahiran ang ibabaw ng binating itlog.
7. I-bake sa 200 °C hanggang maging golden brown.
Tip: Habang mas maraming chicharon ang nasa loob, mas madurog ito – at bumubuka nang maganda habang ini-bake ang ibabaw na may hiwang parang rehas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.