Mae pastai afal ar ei gorau pan fydd y crwst yn frau a'r llenwad yn suddlon ond nid yn rhedegog. Paid â phoeni os nad wyt erioed wedi gwneud crwst brau; menyn oer a gweithio'n gyflym yw'r gyfrinach.
Ar gyfer y crwst:
1. Rhwbia'r 400 g o flawd â'r 200 g o fenyn oer wedi'i dorri'n giwbiau nes cael gwead briwsion bara.
2. Ychwanega'r 1 wy a phinsiad o halen, yna tylina'n gyflym, dim ond nes iddo ddod at ei gilydd; paid â'i orweithio.
3. Lapio mewn ffilm a'i roi yn yr oergell i orffwys am o leiaf 30 munud i'w wneud yn haws ei agor.
Ar gyfer y llenwad:
4. Gratia'r 1 kg o afalau a gwasga'r sudd allan yn dda; bydd llenwad dyfrllyd yn gwneud y crwst yn soeglyd.
5. Cymysga â'r 100 g o siwgr a'r 1 llwy de o sinamon.
Cydosod a phobi:
6. Agora hanner y crwst a'i roi mewn hambwrdd wedi'i iro â menyn; taena'r llenwad drosto'n gyfartal.
7. Agora'r ail ddalen o grwst, ei gosod ar y llenwad, gwasga'r ymylon at ei gilydd a phiga'r pen â fforc.
8. Pob mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw ar 180 °C nes ei bod yn euraidd, tua 35–40 munud. Ysgeintia â siwgr a'i sleisio'n llugoer.
Awgrym: Oera'r bastai wedi'i llenwi am 10 munud cyn pobi; bydd y menyn yn toddi'n arafach yn y ffwrn a'r crwst yn fwy brau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.