Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Jabolčna pita je zares dobra, če je testo krhko, nadev pa sočen, vendar ne tekoč. Ne skrbi, če še nikoli nisi gnetel krhkega testa – skrivnost sta hladno maslo in hitro delo.
Za testo:
1. Med 400 g moke nadrobimo 200 g hladnega masla, narezanega na kocke, da dobimo strukturo drobtin.
2. Dodamo 1 jajce in ščepec soli ter hitro zgnetemo – le toliko, da se poveže, ne obdelujemo preveč.
3. Zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut, da ga lažje razvaljamo.
Za nadev:
4. Naribamo 1 kg jabolk in dobro iztisnemo sok – voden nadev razmoči testo.
5. Zmešamo s 100 g sladkorja in 1 čajno žličko cimeta.
Sestavljanje in peka:
6. Razvaljamo polovico testa in položimo v pekač, namazan z maslom; po njem enakomerno razporedimo nadev.
7. Razvaljamo drugo ploščo testa, jo položimo na nadev, stisnemo robove in površino prebodemo z vilicami.
8. V ogreti pečici pri 180 °C pečemo do zlato rjave barve približno 35–40 minut. Potresemo s sladkorjem in narežemo mlačno.
Nasvet: Pred peko napolnjeno pito ohlajaj 10 minut – tako se maslo v pečici topi počasneje in testo postane bolj krhko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.