Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Ābolu pīrāgs ir īpaši labs, ja mīkla ir irdena, bet pildījums sulīgs, taču ne šķidrs. Neuztraucieties, ja smilšu mīklu vēl nekad neesat mīcījuši — noslēpums ir auksts sviests un ātrs darbs.
Mīklai:
1. Saberziet 400 g miltu ar 200 g auksta, kubiņos sagriezta sviesta, līdz masa līdzinās rīvmaizei.
2. Pievienojiet 1 olu un šķipsnu sāls un ātri samīciet tikai tik daudz, lai mīkla turētos kopā, nepārmīcot.
3. Ietiniet plēvē un atpūtiniet ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai būtu vieglāk izrullēt.
Pildījumam:
4. Sarīvējiet 1 kg ābolu un rūpīgi izspiediet sulu — ūdeņains pildījums izmērcēs mīklu.
5. Samaisiet ar 100 g cukura un 1 tējkaroti kanēļa.
Salikšana un cepšana:
6. Izrullējiet pusi mīklas un lieciet ar sviestu ieziestā cepešpannā; vienmērīgi izklājiet pildījumu.
7. Izrullējiet otru mīklas plāksni, lieciet uz pildījuma, malas saspiediet un virspusi sadurstiet ar dakšiņu.
8. Iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī cepiet 180 °C temperatūrā zeltaini brūnu, aptuveni 35–40 minūtes. Pārkaisiet ar cukuru un sagrieziet vēl siltu.
Padoms: Pirms cepšanas pildīto pīrāgu atdzesējiet 10 minūtes — sviests cepeškrāsnī kusīs lēnāk un mīkla būs irdenāka.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.