Sos od gljiva s kiselim vrhnjem

Name: Sos od gljiva s kiselim vrhnjem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 dkg šampinjoni; 1 glavica crveni luk; 2 čehno bijeli luk; 2 dl kiselo vrhnje; 1 sup. kaš. brašno; 2 sup. kaš. maslac; 1 vezica peršun; p. u. so; p. u. biber

Sos 30 minuta 4 porcija

Prijavi se u CaCook Sastojci ↓ Opis ↓

Dodaj u planer

Nutrijenti / porcija

197kcal

5gProteini

11gUgljikohidrati

15gMasti

Sastojci Sistem mjernih jedinica

40 dkg šampinjoni
1 glavica crveni luk
2 čehno bijeli luk
2 dl kiselo vrhnje
1 sup. kaš. brašno
2 sup. kaš. maslac
1 vezica peršun
p. u. so
p. u. biber

Opis

Sos od gljiva s kiselim vrhnjem kremast je, lagan sos za prilog koji za nekoliko minuta obogaćuje bijelo meso i kuhanu tjesteninu.

1. Šampinjone narežite na tanke kriške, a crveni luk na sitne kockice.

2. U šerpi otopite maslac i dinstajte crveni luk dok ne postane staklast, pa dodajte zgnječeni bijeli luk.

3. Dodajte gljive i dinstajte na srednjoj vatri dok ne otpuste sok i većina tečnosti ispari.

4. Pospite brašnom, dobro promiješajte i pržite pola minute da nestane sirovi okus brašna.

5. Dodajte kiselo vrhnje, izmiješajte glatko i kuhajte zajedno nekoliko minuta uz blago vrenje dok se ne zgusne.

6. Začinite nasjeckanim peršunom, solju i biberom.

Savjet: Odličan je uz noklice ili kuhano meso – ako volite rjeđi sos, razrijedite ga s malo vode.

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Registruj se Isprobaj u kalendaru

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Sos od gljiva s kiselim vrhnjem

Postavke kolačića