Umak od gljiva s kiselim vrhnjem

Umak 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
197kcal
5gProteini
11gUgljikohidrati
15gMasti
Sastojci
  • 40 dag šampinjoni
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 češanj češnjak
  • 2 dl kiselo vrhnje
  • 1 žl. brašno
  • 2 žl. maslac
  • 1 vezica peršin
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Umak od gljiva s kiselim vrhnjem kremasti je, lagani umak za priloge koji za nekoliko minuta oplemeni bijelo meso i kuhanu tjesteninu.

1. Šampinjone nareži na tanke ploške, a crveni luk na sitne kockice.

2. U loncu otopi maslac i na njemu popirjaj luk dok ne postane staklast, a zatim dodaj zgnječeni češnjak.

3. Dodaj gljive i na srednjoj vatri pirjaj ih dok ne puste sok, a zatim dok on većinom ne ispari.

4. Pospi brašnom, dobro promiješaj i prži pola minute kako bi nestao okus sirovog brašna.

5. Dodaj kiselo vrhnje, izmiješaj u glatko i nekoliko minuta prokuhaj da lagano ključa, dok se ne zgusne.

6. Začini nasjeckanim peršinom, solju i paprom.

Savjet: Izvrstan je uz galusku ili kuhano meso – ako ga voliš rjeđeg, možeš ga razrijediti s malo vode.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.