Svampsås med syrad grädde är en krämig, lätt tillbehörssås som på några minuter lyfter vitt kött och kokt pasta.
1. Skiva champinjonerna tunt och skär den gula löken i små tärningar.
2. Smält smöret i en kastrull och fräs löken genomskinlig. Tillsätt sedan pressad vitlök.
3. Lägg i svampen och tillaga på medelvärme tills den släpper vätska och det mesta av vätskan kokat bort.
4. Strö över mjölet, rör ordentligt och fräs i en halv minut för att få bort mjölets råa smak.
5. Tillsätt syrad grädde, rör slätt och sjud ihop några minuter tills såsen tjocknar.
6. Smaksätt med hackad persilja, salt och peppar.
Tips: Utmärkt till galuska eller kokt kött. Späd med lite vatten om du föredrar en tunnare sås.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.