Svampesauce med cremefraiche er en cremet, let tilbehørssauce, som giver lyst kød og kogt pasta et løft på få minutter.
1. Skær champignonerne i tynde skiver og løget i små tern.
2. Smelt smørret i en gryde, svits løget klart, og tilsæt derefter det knuste hvidløg.
3. Tilsæt svampene, og steg ved middel varme, til de har afgivet væde, og det meste af væden er kogt væk.
4. Drys melet over, rør godt rundt, og rist i et halvt minut, så melets rå smag forsvinder.
5. Tilsæt cremefraichen, rør glat, og lad det simre sagte sammen i nogle minutter, til saucen tykner.
6. Smag til med hakket persille, salt og peber.
Tip: Fremragende til galuska eller kogt kød – foretrækker du en tyndere sauce, kan du fortynde den med lidt vand.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.