Ovaj čokoladni kolač s domaćim pečenim keksima, koji se nakon slaganja steže u frižideru, favorit je britanskog poslijepodnevnog čaja – s hrskavim komadima keksa obavijenim čokoladom.
Podloga od keksa
1. Pšenično brašno, mekani maslac i šećer brzim pokretima umijesite u tijesto, tanko razvaljajte i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 12 minuta do hrskavosti. Potpuno ohladite.
2. Ohlađeni keks stavite u vrećicu i oklagijom krupno izlomite – ne u prah, neka ostanu i veći komadi veličine lješnjaka jer oni daju dobru teksturu.
Čokoladna smjesa
3. U šerpi na laganoj vatri otopite maslac s medom i kakaom, miješajući u glatku, sjajnu kremu.
4. Umiješajte grožđice i krupno izlomljeni keks i temeljito promiješajte da čokoladna smjesa sve obloži.
5. Kašikom rasporedite u kalup obložen papirom za pečenje i snažno utisnite poleđinom kašike.
6. Otopljenu tamnu čokoladu poravnajte preko i stavite u frižider najmanje 2 sata. Kad se stegne, oštrim nožem narežite na kocke.
Savjet: Komadi keksa različitih veličina daju pravu teksturu – nemojte ih presitno usitniti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.