Disse sjokoladerutene med hjemmebakte kjeks som stivner i kjøleskapet etter sammensetting, er en favoritt til britisk ettermiddagste – med sprø kjeksbiter omsluttet av sjokolade.
Kjeksbunn
1. Kna hvetemelet, det myke smøret og sukkeret raskt sammen til en deig. Kjevle tynt og stek sprøtt i forvarmet ovn på 180 °C i ca. 12 minutter. Avkjøl helt.
2. Legg den avkjølte kjeksen i en pose og knus grovt med en kjevle – ikke til pulver, behold også større, nøttestore biter som gir god konsistens.
Sjokoladeblanding
3. Smelt smøret med honningen og kakaopulveret i en kjele på svak varme og rør til en glatt, blank krem.
4. Rør inn rosinene og de grovt knuste kjeksene og vend grundig så alt dekkes av sjokoladeblandingen.
5. Ha i en bakepapirkledd form og trykk godt sammen med baksiden av en skje.
6. Fordel den smeltede mørke sjokoladen over toppen og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Skjær i ruter med en skarp kniv når kaken har stivnet.
Tips: Kjeksbiter i ulike størrelser gir den rette konsistensen – ikke knus dem for fint.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.