Denne chokoladesnitte med hjemmebagte kiks, som stivner i køleskabet efter samling, er en favorit til briternes eftermiddagste – med sprøde kiksestykker indhyllet i chokolade.
Kiksebund
1. Ælt hurtigt hvedemelet, det bløde smør og sukkeret til en dej, rul den tyndt ud, og bag den sprød i ca. 12 minutter i en ovn forvarmet til 180 °C. Lad den køle helt af.
2. Læg de afkølede kiks i en pose, og knus dem groft med en kagerulle – ikke til pulver; lad også større stykker på størrelse med hasselnødder være tilbage, da de giver en god konsistens.
Chokoladeblanding
3. Smelt smørret med honningen og kakaopulveret i en gryde ved svag varme, og rør det til en glat, blank creme.
4. Rør rosinerne og de groft knuste kiks i, og vend grundigt, så chokoladeblandingen dækker det hele.
5. Kom blandingen i en form med bagepapir med en ske, og tryk den meget fast ned med bagsiden af skeen.
6. Fordel den smeltede mørke chokolade ovenpå, og stil den i køleskabet i mindst 2 timer. Skær den i firkanter med en skarp kniv, når den er stivnet.
Tip: Kiksestykker i forskellige størrelser giver den rigtige konsistens – knus dem ikke for fint.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.