După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Această prăjitură de ciocolată, cu bază de biscuiți copți în casă, se întărește la frigider după asamblare și este îndrăgită la ceaiul britanic de după-amiază – cu bucăți crocante de biscuiți, învelite în ciocolată.
Bază de biscuiți
1. Frământăm repede făina de grâu, untul moale și zahărul într-un aluat, întindem subțire și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C circa 12 minute, până devine crocant. Răcim complet.
2. Punem biscuitul răcit într-o pungă și îl zdrobim grosier cu sucitorul – fără să îl transformăm în pudră, păstrăm și bucăți mai mari, cât o alună de pădure, pentru o textură bună.
Compoziție de ciocolată
3. Topim untul cu mierea și pudra de cacao într-o cratiță, la foc mic, amestecând până obținem o cremă omogenă și lucioasă.
4. Încorporăm stafidele și biscuiții zdrobiți grosier și amestecăm bine, pentru ca întreaga compoziție de ciocolată să le acopere.
5. Punem cu lingura într-o formă cu hârtie de copt și presăm bine cu dosul lingurii.
6. Întindem ciocolata neagră topită deasupra, apoi punem la frigider cel puțin 2 ore. După întărire, tăiem în pătrate cu un cuțit ascuțit.
Sfat: Bucățile de biscuiți de mărimi diferite dau textura autentică – nu le zdrobim prea mărunt.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.