Kjo ëmbëlsirë me çokollatë, e përgatitur me bazë biskote të pjekur në shtëpi dhe e forcuar në frigorifer pas bashkimit, është e dashur në pasditet britanike të çajit – me copa krokante biskote të mbështjella në çokollatë.
Baza e biskotës
1. Miellin e grurit, gjalpin e zbutur dhe sheqerin i ngjeshim në brumë me lëvizje të shpejta, e hapim hollë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për rreth 12 minuta, derisa të bëhet krokant. E lëmë të ftohet plotësisht.
2. Biskotën e ftohur e vendosim në një qese dhe e thyejmë trashë me petës – nuk e bëjmë pluhur, lëmë edhe copa më të mëdha sa një lajthi, të cilat japin teksturën e mirë.
Masa e çokollatës
3. Në një tenxhere në zjarr të ulët shkrijmë gjalpin me mjaltin dhe kakaon pluhur, duke i përzier në një krem të lëmuar e me shkëlqim.
4. Përziejmë brenda rrushin e thatë dhe biskotën e thyer trashë, dhe i përziejmë mirë që masa e çokollatës t’i mbulojë të gjitha.
5. E vendosim me lugë në një formë të shtruar me letër pjekjeje dhe e ngjeshim mirë me pjesën e pasme të lugës.
6. Çokollatën e zezë të shkrirë e shtrijmë sipër, pastaj e vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë. Pasi të jetë forcuar, e presim në kubikë me thikë të mprehtë.
Këshillë: Copat e biskotës me madhësi të ndryshme japin teksturën e vërtetë – mos i thyej tepër imët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.