1. U velikoj šerpi prokuhajte vodu, blago posolite, zatim sklonite s vatre da više ne ključa (oko 80 °C).
2. Bijele kobasice stavite u vruću vodu i poklopljeno ostavite 10–12 minuta – ako voda ključa, koža će im popucati.
3. Za to vrijeme senf pomiješajte s medom i smeđim šećerom do glatke smjese – ili koristite domaći slatki senf.
4. Perece (ili svježu zemičku) zagrijte u rerni 2–3 minute i poslužite s maslacem.
5. Kobasice iznesite na sto u zdjeli zajedno s vodom od kuhanja, posute peršunom, da ostanu tople.
6. Kožu zarežite uzdužno pa kobasicu „isisajte” ili nožem izvadite iz omotača; jedite sa slatkim senfom i perecom.
Savjet: Prema bavarskoj tradiciji bijela kobasica poslužuje se do podneva – pravi kasni doručak.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.