1. Koka upp vattnet i en stor kastrull, salta lätt och ta sedan från värmen så att det inte längre kokar (cirka 80 °C).
2. Lägg vitkorvarna i det heta vattnet och låt stå under lock i 10–12 minuter – om vattnet kokar spricker skinnet.
3. Blanda under tiden senapen slät med honungen och farinsockret – eller använd hemgjord söt senap.
4. Värm kringlorna (eller färska småfranskor) i ugnen i 2–3 minuter och servera med smör.
5. Bär fram korvarna i en skål med kokvattnet och persilja över så att de håller sig varma.
6. Skär upp skinnet på längden och ”sug ut” korven eller ta ur den med kniv. Ät med söt senap och kringla.
Tips: Enligt bayersk tradition serveras vitkorv före middagstid – en riktig sen frukost.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.