Білі ковбаски із солодкою гірчицею та брецелем

Name: Білі ковбаски із солодкою гірчицею та брецелем
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 шт. біла ковбаска; 2 л вода; 1 ч. л. сіль; 1 ст. л. листя петрушки; 6 ст. л. гірчиця; 2 ст. л. мед; 1 ст. л. коричневий цукор; 4 шт. крендель; 2 дкг вершкове масло

Сніданок 25 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

699ккал

26gБілки

65gВуглеводи

38gЖири

Інгредієнти

Для ковбасок
8 шт. біла ковбаска
2 л вода
1 ч. л. сіль
1 ст. л. листя петрушки
Для солодкої гірчиці
6 ст. л. гірчиця
2 ст. л. мед
1 ст. л. коричневий цукор
Для подачі
4 шт. крендель
2 дкг вершкове масло

Опис

1. Доведи воду у великій каструлі до кипіння, злегка посоли, потім зніми з вогню, щоб вона вже не кипіла (приблизно 80 °C).

2. Поклади білі ковбаски в гарячу воду й залиш під кришкою на 10–12 хвилин – якщо вода кипить, оболонка лопається.

3. Тим часом розмішай гірчицю з медом і коричневим цукром до гладкості – або візьми домашню солодку гірчицю.

4. Прогрій брецелі (або свіжі булочки) у духовці 2–3 хвилини й подавай із вершковим маслом.

5. Неси ковбаски на стіл у мисці разом із водою, у якій вони гріялися, посипавши петрушкою, щоб вони лишалися теплими.

6. Надріж оболонку вздовж і «висмокчи» ковбаску або вийми ножем; їж із солодкою гірчицею та брецелем.

Порада: За баварською традицією білі ковбаски подають до полудня – справжній пізній сніданок.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Білі ковбаски із солодкою гірчицею та брецелем

Налаштування cookie