1. Kok opp vannet i en stor gryte, salt lett og ta gryten av varmen slik at vannet ikke lenger koker (omtrent 80 °C).
2. Legg hvitpølsene i det varme vannet og la dem trekke under lokk i 10–12 minutter. Hvis vannet koker, sprekker skinnet.
3. Rør samtidig sennepen glatt med honningen og det brune sukkeret, eller bruk hjemmelaget søt sennep.
4. Varm saltkringlene (eller ferske rundstykker) i ovnen i 2–3 minutter og server med smør.
5. Sett pølsene på bordet i en bolle sammen med kokevannet og med persille drysset over, slik at de holder seg varme.
6. Snitt skinnet på langs og sug pølsen ut av skinnet eller løsne den med en kniv. Spis med søt sennep og saltkringler.
Tips: Ifølge bayersk tradisjon serveres hvitpølsene før middagstid – en ekte sen frokost.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.