Salsa cà chua ớt ngọt cay (Acılı ezme)

Name: Salsa cà chua ớt ngọt cay (Acılı ezme)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cái cà chua; 3 cái ớt xanh; 1 cái ớt chuông; 1 cái hành tây tím; 1 bó ngò tây; 1 thìa canh ớt nghiền (biber salçası); 2 thìa canh xi rô lựu; 1 thìa trà ớt isot; 3 thìa canh dầu ô liu; 1 thìa trà sumac; 1 thìa trà muối

Nước xốt 20 phút 4 khẩu phần

Đăng nhập CaCook Nguyên liệu ↓ Mô tả ↓

Thêm vào công cụ lập kế hoạch

Chất dinh dưỡng / khẩu phần

175kcal

2gChất đạm

19gCarbohydrate

11gChất béo

Nguyên liệu Hệ đơn vị đo

3 cái cà chua
3 cái ớt xanh
1 cái ớt chuông
1 cái hành tây tím
1 bó ngò tây
1 thìa canh ớt nghiền (biber salçası)
2 thìa canh xi rô lựu
1 thìa trà ớt isot
3 thìa canh dầu ô liu
1 thìa trà sumac
1 thìa trà muối

Mô tả

1. Bóc vỏ cà chua, bỏ hạt, băm thật nhỏ; để ráo trong rây.

2. Dùng dao lớn băm ớt cay xanh, ớt chuông, hành tây tím và ngò tây gần như thành nhuyễn.

3. Thêm cà chua, tiếp tục băm trộn bằng dao.

4. Trộn ớt ngọt nghiền đặc, xirô lựu, isot, dầu ô liu, sumac và muối vào.

5. Để nghỉ ít nhất 15 phút cho hòa quyện.

6. Dọn với kebab và thịt nướng, kèm lavash hoặc pita.

Mẹo: Món luôn có trên bàn các nhà hàng kebab. Bí quyết là băm bằng dao – máy xay sẽ làm nhuyễn nát và nhiều nước. Nếu không có isot, thay bằng bột ớt paprika và chút ớt cay.

Thêm vào lịch và lên kế hoạch bữa ăn cả tuần với công thức này!

Đăng ký Thử trong lịch

Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.

Cài đặt cookie

Cookie cần thiết Luôn hoạt động

Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.

Cookie phân tích

Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.