Гостра томатно-перцева сальса (Acılı ezme)

Name: Гостра томатно-перцева сальса (Acılı ezme)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 шт. помідор; 3 шт. зелений чилі; 1 шт. болгарський перець; 1 шт. червона цибуля; 1 пуч. петрушка; 1 ст. л. перцева паста (бібер сальчаси); 2 ст. л. гранатовий сироп; 1 ч. л. ісот (турецький перець); 3 ст. л. оливкова олія; 1 ч. л. сумах; 1 ч. л. сіль

Соус 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

175ккал

2gБілки

19gВуглеводи

11gЖири

Інгредієнти

3 шт. помідор
3 шт. зелений чилі
1 шт. болгарський перець
1 шт. червона цибуля
1 пуч. петрушка
1 ст. л. перцева паста (бібер сальчаси)
2 ст. л. гранатовий сироп
1 ч. л. ісот (турецький перець)
3 ст. л. оливкова олія
1 ч. л. сумах
1 ч. л. сіль

Опис

1. Очисть помідори від шкірки й насіння та дуже дрібно наріж; дай стекти на ситі.

2. Зелений чилі, солодкий перець, червону цибулю й петрушку великим ножем посічи майже до пюре.

3. Додай помідори й, продовжуючи сікти ножем, з’єднай усе разом.

4. Вмішай перцеву пасту, гранатовий сироп, ісот, оливкову олію, сумах і сіль.

5. Дай постояти щонайменше 15 хвилин, щоб смаки поєдналися.

6. Подавай до кебабів і м’яса на грилі, з лавашем або пітою.

Порада: Вона завжди стоїть на столах кебабних. Головне – сікти ножем: у подрібнювачі маса стає кашкою й водянистою. Якщо немає ісоту, заміни його сумішшю меленої паприки й дрібки чилі.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Гостра томатно-перцева сальса (Acılı ezme)

Налаштування cookie